花胶莲子银耳糖水

花胶莲子银耳糖水

秋季来临,滋润养颜糖水必须喝起来! 不用多介绍,大家都知道花胶银耳的好处,满满的㬵原蛋白,是大家热捧的美容佳品!

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食材

  • 鳕鱼胶 50g
  • 银耳 25g
  • 莲子 20g
  • 鹌鹑蛋 半斤
  • 冰糖 1块
  • 枸杞 10g

步骤

花胶莲子银耳糖水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>提前半天泡发,我的是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>碎,泡好直接煮
若是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>朵的,泡发好后建议用剪刀剪成小块块再煮

1. 银耳提前半天泡发,我的是银耳碎,泡好直接煮 若是银耳朵的,泡发好后建议用剪刀剪成小块块再煮

花胶莲子银耳糖水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9329'>鳕鱼胶</a>提前一晚泡发,因为这个比较薄我就剪了小块,这样更好泡发
夏天气温比较高,可以放冰箱里过夜冷藏泡发,冬天就阴凉处放置就好

2. 鳕鱼胶提前一晚泡发,因为这个比较薄我就剪了小块,这样更好泡发 夏天气温比较高,可以放冰箱里过夜冷藏泡发,冬天就阴凉处放置就好

花胶莲子银耳糖水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>洗净提前半天泡

3. 莲子洗净提前半天泡

花胶莲子银耳糖水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>先煮熟,请忽略那几鸡蛋,其他用途哈!

4. 鹌鹑蛋先煮熟,请忽略那几鸡蛋,其他用途哈!

花胶莲子银耳糖水,鹌鹑蛋去壳备用

5. 鹌鹑蛋去壳备用

花胶莲子银耳糖水,泡好的花胶,捞起备用
如果不习惯花胶腥味的,可以用一锅水加点料酒,姜,葱煮至沸腾,把花胶放进去焯水再煮糖水,这样可以去掉一部分腥味
另加几颗红枣一起也可以起去腥作用
我从小在海边长大,所以对这点点腥是完全免疫的😄

6. 泡好的花胶,捞起备用 如果不习惯花胶腥味的,可以用一锅水加点料酒,姜,葱煮至沸腾,把花胶放进去焯水再煮糖水,这样可以去掉一部分腥味 另加几颗红枣一起也可以起去腥作用 我从小在海边长大,所以对这点点腥是完全免疫的😄

花胶莲子银耳糖水,接着把泡好的银耳,花胶,莲子都捞起沥干水后,全部放入汤锅里

7. 接着把泡好的银耳,花胶,莲子都捞起沥干水后,全部放入汤锅里

花胶莲子银耳糖水,加入一大块老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,也可以用白糖,红糖等,但我个人还是喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>它比较清润

8. 加入一大块老冰糖,也可以用白糖,红糖等,但我个人还是喜欢冰糖它比较清润

花胶莲子银耳糖水,加入清水

9. 加入清水

花胶莲子银耳糖水,盖起锅盖,煮四个小时(我这是慢炖锅,所以时间比较长,一般的汤锅煮2小时左右就可以了

10. 盖起锅盖,煮四个小时(我这是慢炖锅,所以时间比较长,一般的汤锅煮2小时左右就可以了

花胶莲子银耳糖水,煮至中途一半时间,加入鹌鹑蛋

11. 煮至中途一半时间,加入鹌鹑蛋

花胶莲子银耳糖水,起锅前20分钟,洗干净一小掫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

12. 起锅前20分钟,洗干净一小掫枸杞

花胶莲子银耳糖水,加入糖水里

13. 加入糖水里

花胶莲子银耳糖水,再煮20分钟就可以了!
因为这个糖水煮的时间比较长,枸杞太早放会煮得过烂,不好看!所以我觉得出锅前煮一二十分钟就行了!
喜欢红枣的也可以加几颗一起煮哟!

14. 再煮20分钟就可以了! 因为这个糖水煮的时间比较长,枸杞太早放会煮得过烂,不好看!所以我觉得出锅前煮一二十分钟就行了! 喜欢红枣的也可以加几颗一起煮哟!

花胶莲子银耳糖水,我非常喜欢的一款甜品,夏天放冰箱里冷藏过后再喝,解暑解渴又解饿!
秋冬里喝一碗暖暖的,滋润又美容哟!

15. 我非常喜欢的一款甜品,夏天放冰箱里冷藏过后再喝,解暑解渴又解饿! 秋冬里喝一碗暖暖的,滋润又美容哟!

菜谱创建于:2017年09月03日 15:18

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