千丝万缕开洋韭花炒千张
食材简单方便，洋葱和千张的好处不要我说，大家都知道，重点是做出来吃了还想吃，还不怕胖。
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食材
- 千张 100克
- 韭菜花 100克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 开洋 15克
- 生姜 少许
- 料酒 5毫升
- 生抽 10毫升
- 盐 2克
- 糖 5克
- 鸡精 1克
步骤
1. 准备好食材
2. 开洋洗干净温水泡好
3. 千张切细丝，越细越好
4. 小锅放半锅水烧开，放一勺盐
5. 千张丝放进锅，关火，盖盖子焖泡二十分钟，口感变得更好
6. 姜切细丝，我怕姜辣就切成细末了
7. 韭菜花洗净切掉头尾，切成寸断
8. 洋葱切丝
9. 胡萝卜削去皮切细丝
11. 千张泡好了，捞出来放盘里
12. 锅热倒油，胡萝卜丝下锅炒一炒
13. 生姜下锅煸香
14. 开洋下锅煸出香味
15. 洋葱下锅炒一下
16. 韭菜花下锅炒一炒
17. 千张丝下锅炒几下
18. 碗汁倒进锅翻炒均匀盛盘
19. 我们都吃了放不下筷子，吃了还想吃。你要不要尝一尝啊！😋
小贴士
- 开洋温水泡软，千张丝切细丝越细越好，开水放一勺盐泡千张丝二十分钟，口感更好
菜谱创建于:2017年09月04日 00:35
