素炒千张

素炒千张

千张,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而得名。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片。呈色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,而且价廉物美,受到大众的喜爱。

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食材

  • 千张 1张
  • 黄彩椒 1/4个
  • 胡萝卜 半条
  • 蚝油、鲍汁 共15g
  • 酱油 10ml
  • 大蒜 2瓣
  • 橄榄油 30ml

步骤

素炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>准备好

1. 千张准备好

素炒千张,彩椒准备好

2. 彩椒准备好

素炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮

3. 胡萝卜削皮

素炒千张,切成差不多大小

4. 切成差不多大小

素炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

5. 大蒜切片

素炒千张,热锅冷油

6. 热锅冷油

素炒千张,下蒜片

7. 下蒜片

素炒千张,放入胡萝卜和彩椒

8. 放入胡萝卜和彩椒

素炒千张,加入少许清水烧至8成熟

9. 加入少许清水烧至8成熟

素炒千张,放入千张

10. 放入千张

素炒千张,拌匀

11. 拌匀

素炒千张,放入蚝油、鲍汁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

12. 放入蚝油、鲍汁、酱油

素炒千张,炒入味

13. 炒入味

素炒千张,装盘

14. 装盘

素炒千张,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年05月26日 22:57

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