小小煎饼
剩余土豆丝来的灵感
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食材
- 炒土豆 适量
- 越南春卷皮 5张
- 香菜 一小把
步骤
1. 昨晚剩余的炒土豆和杏鲍菇 我个人特别爱吃辣所以昨晚炒的时候放了很辣的满天星辣椒面
2. 洗干净切好一小把香菜
3. 碗里放温水
4. 放入一张春卷皮，泡一小下就拿出来放盘里，因为一会就变得软又黏。我买的16厘米的。可以一口一个
5. 平放在盘子里
6. 土豆丝放中间或中下的位置
7. 先折两边在由下往上卷紧
8. 如图小小的
9. 也可以给中间放香菜，不需要另加调料
10. 包好隔开放，不然就粘住了
11. 锅里放油抹均匀
12. 怕油蹦的可以先放进去 记得要分开
13. 我用的宜家7.9的平底锅 完全不沾很好用 中小火煎至皮变硬发黄就好
14. 要记得翻面 别只煎一边
15. 出炉
16. 煎的时候原本菜的调料会自己融合到饼皮里，趁热吃掉~
小贴士
- 1.用油炸的方法其实会更快更好，剩余的油可以去炒别的菜。
- 2.也可以直接用饼皮包自己喜欢的菜就好。
- 3.口味重的人可以煎或炸出来后撒上自己喜欢的调料。
菜谱创建于:2017年09月04日 17:04
