红豆沙小小酥
非常容易操作而且很美味的小零食，无论是自己食用还是包装后送人都是非常不错的。
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食材
- 1、酥皮 低筋面粉 120克 黄油 70克 全蛋液 40克 糖 20克 盐 1克
- 2、馅料 红豆沙 230克
- 3、装饰 蛋黄 少许 黑芝麻 少许
步骤
1. 1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。
2. 2、用手搓成小细粒。
3. 3、倒入全蛋液。
4. 4、搅拌均匀。
5. 5、揉成光滑的面团。
6. 6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
7. 7、取出分成两份，擀成长条形。
8. 8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入。
9. 9、捏紧收口处。
10. 10、搓长。
11. 11、切成大小均匀的小块。
12. 12、放入烤盘中，依次刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒上黑芝麻。
13. 13、烤箱预热至150度上下火，放入烤盘烘烤20分钟后取出即可。
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2019年01月23日 16:04
