经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）

教你如何从一款港式甜品中吃出优雅气质.....（极品下午茶）

出轨吧舌头

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食材

牛奶 250ml
低筋面粉 60g
鸡蛋 2颗
细砂糖 15g
黄油 10ml
香蕉一根
鲜奶油 120ml

步骤

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,然后取2枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加入15克白砂糖，150克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>；搅拌均匀

1. 然后取2枚鸡蛋，加入15克白砂糖，150克牛奶；搅拌均匀

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,取60克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，用筛子过滤；加入到面粉牛奶糊中。

2. 取60克低筋面粉，用筛子过滤；加入到面粉牛奶糊中。

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,将调制好的面粉糊搅拌均匀

3. 将调制好的面粉糊搅拌均匀

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,过滤（过滤后的饼皮会更滑，更少起泡）

4. 过滤（过滤后的饼皮会更滑，更少起泡）

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,最后加入10毫升液体<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，搅拌均匀后备用

5. 最后加入10毫升液体黄油，搅拌均匀后备用

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,取120毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4957'>鲜奶油</a>，加入10克砂糖，然后用搅拌器将奶油打发成固体状

6. 取120毫升鲜奶油，加入10克砂糖，然后用搅拌器将奶油打发成固体状

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,加热不沾平底锅，抹少许油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，慢火煎到凝固，一面煎好后翻面，以此将所有面糊做成薄面饼

7. 加热不沾平底锅，抹少许油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，慢火煎到凝固，一面煎好后翻面，以此将所有面糊做成薄面饼

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>去皮切段，准备食材：面饼、奶油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>

8. 香蕉去皮切段，准备食材：面饼、奶油、香蕉

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,取一张面饼，在面饼的中间铺上一层奶油，上面放上香蕉段，然后再加一层奶油

9. 取一张面饼，在面饼的中间铺上一层奶油，上面放上香蕉段，然后再加一层奶油

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）, 最后将班戟包成四方形，冷藏30分钟即可

10. 最后将班戟包成四方形，冷藏30分钟即可

经典港式甜品——香蕉班戟（独家配方）,香蕉班戟制作完成，你也可以选择自己喜欢的水果开始制作哦~

11. 香蕉班戟制作完成，你也可以选择自己喜欢的水果开始制作哦~

小贴士

PS：蛋糊的配方没有定式，各人有各人的喜好，有的人喜欢蛋多一些，有的人喜欢牛奶多一些，有的人喜欢面粉多一些，有的人喜欢无糖，有的人喜欢多糖，这个就随各人喜欢自己去改变了。

菜谱创建于:2017年09月07日 14:03

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