奶香紫薯糯米饼
多味是个十足的糯米控，总喜欢变着方法折腾糯米类食品，今天买了好多紫薯回来，这不又做了我最爱的紫薯糯米饼，用牛奶和的面，味道真是赞赞的～
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食材
- 紫薯 300克
- 糯米粉 400克
- 白糖 60克
- 芝麻 50克
- 牛奶 120克
步骤
1. 准备食材
2. 将紫薯去皮后上锅蒸熟
3. 蒸熟放凉后放入料理机
4. 加入白糖
5. 加入牛奶
6. 搅拌成紫薯泥并到去容器中
7. 加入糯米粉
8. 揉成光滑面团
9. 外将面团搓成条，分成几个匀称的小份
10. 搓成球
11. 放入芝麻中滚匀～
12. 最后压成饼状
13. 锅内留油
14. 5成热就将糯米饼放入煎制，全程中小火，煎完一面再翻另一面煎制，煎至饼体膨胀即可出锅～
15. 出锅后放到吸油纸上将浮油吸掉就可以装盘啦
16. 香甜软糯，超级好吃哦～
小贴士
- 煎制时不要开大火，要勤翻面，避免煎糊。糖的量可以根据个人口味进行增减，牛奶的具体用量还要看自家紫薯的含水量和糯米粉的吸水性进行调整哈～
菜谱创建于:2017年09月08日 08:14
