奶香紫薯糯米糍

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小春xiaochun

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食材

紫薯
炼乳
糯米粉
澄粉
橄榄油
椰蓉

步骤

奶香紫薯糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>切块，包保鲜膜上锅蒸熟,去皮，放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>，碾碎，搅拌成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>馅

1. 紫薯切块，包保鲜膜上锅蒸熟,去皮，放适量炼乳，碾碎，搅拌成紫薯馅

奶香紫薯糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加适量凉水活成团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 522'>澄粉</a>加适量开水烫熟活成团

2. 糯米粉加适量凉水活成团,澄粉加适量开水烫熟活成团

奶香紫薯糯米糍,把活好的澄粉团加到糯米粉团里，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>活均匀

3. 把活好的澄粉团加到糯米粉团里，加橄榄油活均匀

奶香紫薯糯米糍,把和好的面团放在抹了橄榄油的盘里，上锅水开蒸10分钟

4. 把和好的面团放在抹了橄榄油的盘里，上锅水开蒸10分钟

奶香紫薯糯米糍,揪一块蒸好的糯米滋皮，包入紫薯馅，包好放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>里沾满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>即可

5. 揪一块蒸好的糯米滋皮，包入紫薯馅，包好放入椰蓉里沾满椰蓉即可

小贴士

蒸紫薯的时候记得包保鲜膜，这样蒸好的紫薯不至于太水。

菜谱创建于:2014年08月10日 13:44

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