紫薯糯米饼
香甜软糯，好吃到停不下来！
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食材
- 糯米粉 100克
- 白糖 15克
- 紫薯 3个
- 炼乳 适量
- 黑芝麻 适量
- 食用油 适量
步骤
2. 先将紫薯去皮洗净,切成薄片,上锅隔水蒸熟
3. 将蒸熟的紫薯趁热用勺子压成泥，然后加入适量炼乳拌匀
4. 糯米粉和白糖放到盆里拌匀，加入开水，边加边用筷子搅拌，少量多次地加
5. 然后用手揉至光滑不粘手的糯米粉团
6. 将糯米粉团平均分成四份，每份为40克
7. 将紫薯泥也分为四份，每分为35克，然后滚圆
8. 取一份糯米皮用手掌心按扁，放上一个紫薯泥
9. 然后慢慢往上推扰收口，包好滚圆
11. 不粘锅里倒入适量油烧热，放入做好的糯米饼，中小火慢煎，不要着急翻，等到可以轻轻晃动的时候翻面煎
12. 煎至两面金黄色即可
13. 成品图。
14. 香甜软糯，超级好吃哦！
小贴士
- 全程中小火慢煎。
菜谱创建于:2018年05月05日 12:59
