蔓越莓鲷鱼烧
之前在外面买过鲷鱼烧，一直忘不了它的味道。现在有了鲷鱼烧模，自己在家也可以做，想吃什么馅儿的就做什么馅儿的，干净卫生吃着也放心！这个量可以做六个鲷鱼烧哦。
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食材
- 低筋面粉 90克
- 泡打粉 4克
- 纯牛奶 70克
- 玉米油 40克
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 30克
- 蜂蜜 40克
步骤
1. 所需材料称好备用。（面粉里倒入淀粉、泡打粉混合）
3. 鸡蛋打散倒入蜂蜜。
4. 倒入玉米油。
5. 搅拌几下倒入牛奶，再次充分搅拌均匀。
6. 筛入面粉。
7. “Z”字形搅拌至无颗粒，静置半小时。
8. 杯子套上裱花袋，把糊糊过筛倒入裱花袋里。（糊糊更细腻）
9. 取适量蔓越莓馅儿按扁备用。（也可随个人口味换成其他的馅料）
10. 鲷鱼烧模具放置火上开小火两面均预热好。
11. 裱花袋剪一小口把糊糊挤入模具中。（先挤鱼肚位置）
12. 放入蔓越莓馅儿。
13. 再挤入糊糊把周围填满。合上模具一分钟左右翻面，中间可以打开观察下颜色。
14. 两面烤至金黄色即可。
15. 可爱的鲷鱼烧。
小贴士
- 全程要小火哦，过程中晃下模具使受热均匀，勤观察颜色，避免烤过火。
菜谱创建于:2017年09月09日 17:01
