枸杞菠菜塔
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。食用菠菜不仅可有效明目护眼，还能通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等等。
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食材
- 菠菜 5颗
- 枸杞 30g
- 老姜 1块
- 盐 2大勺
- 植物油 1小勺
- 油泼辣子 2大勺
- 酱油 3小勺
- 香醋 2小勺
- 花椒油 1小勺
步骤
1. 菠菜掐去根部，洗净备用；
3. 姜末用温开水浸泡片刻；
4. 煮锅里倒入适量清水；
5. 调入适量盐、植物油烧开；
6. 放入菠菜焯水；
7. 将菠菜捞出，沥干水分；
9. 将菠菜放入调料汁里，再放入部分枸杞，混合搅拌均匀；
10. 将剩下的枸杞放在碗底；
11. 放入菠菜，压实，再压平；
12. 将菠菜碗扣在碟子里；
13. 【枸杞菠菜塔】做好啦。
小贴士
- 1、调料需根据个人口味酌情增减；
- 2、给菠菜焯水时，调入适量盐、油；可帮助菠菜入味，也可使焯水后的菠菜色泽鲜亮；
- 3、枸杞泡水，可去掉枸杞表面的灰尘、杂质；
- 4、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！
菜谱创建于:2017年09月12日 19:28
