红薯小豆豆
孩子一直念叨小球，要吃要吃！终于抽空给做了，
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食材
- 低粉 30g
- 马铃薯淀粉 140g
- 色拉油 40g
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 25g
- 糖粉 30g
- 红薯泥 50g
步骤
1. 准备所需食材；
2. 鸡蛋磕入碗里；
3. 打散后筛入糖粉，搅打均匀；
4. 加入红薯泥，充分搅拌均匀；PS：红薯提前上锅隔水蒸熟，压碎成泥，过筛！过筛！过筛！
5. 低粉、淀粉、奶粉混合过筛，筛入鸡蛋液里；
6. 和成光滑的面团；
7. 取一小团面团，分成2等份搓成长条；其余盖保鲜膜待用；
8. 切成均匀的小颗粒，每个大约2g，搓圆；
9. 摆放烤盘上；
10. 烤箱提前预热，上下火150度35分钟左右； PS：加了红薯泥的小豆豆，要用稍低的温度烤才会酥脆！
11. 烤到表面微黄色即可；
12. 成品图；
13. 成品图
14. 成品图；
菜谱创建于:2017年09月13日 20:15
