适合三高人士的无糖无油红豆沙

适合三高人士的无糖无油红豆沙

红豆营养价值丰富,很适合健身和爱美的人士。红豆可以做出好多的美味佳肴,其中红豆沙简直就是烘焙界的宠儿。 外面买的红豆沙,尤其是制作月饼用的红豆沙,一般都是高糖高油的。现在给大家分享一个三高人士也能吃的无糖无油的红豆沙。

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食材

  • 红小豆 500克
  • 葡萄干 220克
  • 红薯 500克
  • 每日坚果 3袋
  • 纯净水 适量
  • 一次性手套 1双

步骤

适合三高人士的无糖无油红豆沙,准备食材,其实非常简单,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>提高红豆沙的甜度和黏稠度,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>和坚果的加入,提高营养价值的同时,增加红豆沙丰富的口感

1. 准备食材,其实非常简单,红薯提高红豆沙的甜度和黏稠度,葡萄干和坚果的加入,提高营养价值的同时,增加红豆沙丰富的口感

适合三高人士的无糖无油红豆沙,红薯要选择甜度高的,提前用蒸锅蒸熟备用。红薯不仅可以增加甜度,也可以增加红豆沙的黏稠度

2. 红薯要选择甜度高的,提前用蒸锅蒸熟备用。红薯不仅可以增加甜度,也可以增加红豆沙的黏稠度

适合三高人士的无糖无油红豆沙,葡萄干提前洗净,去掉杂质,控干水分备用

3. 葡萄干提前洗净,去掉杂质,控干水分备用

适合三高人士的无糖无油红豆沙,注意红豆的变化:红豆提前用纯净水泡上,水量是红豆的双倍,泡的时间是一整个晚上

4. 注意红豆的变化:红豆提前用纯净水泡上,水量是红豆的双倍,泡的时间是一整个晚上

适合三高人士的无糖无油红豆沙,注意红豆的变化:第二天早上,红豆吃饱了水分,变的软了一些,同时也变的饱满了,这时的红豆完全泡开了,可以煮红豆了

5. 注意红豆的变化:第二天早上,红豆吃饱了水分,变的软了一些,同时也变的饱满了,这时的红豆完全泡开了,可以煮红豆了

适合三高人士的无糖无油红豆沙,注意红豆的变化:倒掉多余的水分,用水再清洗干净,看看红豆是不是更加饱满啊

6. 注意红豆的变化:倒掉多余的水分,用水再清洗干净,看看红豆是不是更加饱满啊

适合三高人士的无糖无油红豆沙,开始煮红豆吧,我用的是电煮锅,红豆倒入锅里,水量刚刚好浸过红豆即可,如图可见,不要加太多的水量,因为已经泡过一夜的红豆,不会再吃很多水分了

7. 开始煮红豆吧,我用的是电煮锅,红豆倒入锅里,水量刚刚好浸过红豆即可,如图可见,不要加太多的水量,因为已经泡过一夜的红豆,不会再吃很多水分了

适合三高人士的无糖无油红豆沙,电煮锅慢火煲煮至红豆熟了就可以了,我用了两个小时左右

8. 电煮锅慢火煲煮至红豆熟了就可以了,我用了两个小时左右

适合三高人士的无糖无油红豆沙,已经熟透了的红豆很好操作,用铲子就可以压碎成红豆泥了

9. 已经熟透了的红豆很好操作,用铲子就可以压碎成红豆泥了

适合三高人士的无糖无油红豆沙,这时将提前准备好的红薯、坚果和葡萄干加入进去

10. 这时将提前准备好的红薯、坚果和葡萄干加入进去

适合三高人士的无糖无油红豆沙,戴上一次性手套,用手搅拌均匀,成红豆泥

11. 戴上一次性手套,用手搅拌均匀,成红豆泥

适合三高人士的无糖无油红豆沙,按照需要的大小,搓成红豆球

12. 按照需要的大小,搓成红豆球

适合三高人士的无糖无油红豆沙,这个办法做出来的红豆沙,口感丰富,沙沙的口感,适合做红豆包,或者红豆面包等,但是不适合做月饼哦。

13. 这个办法做出来的红豆沙,口感丰富,沙沙的口感,适合做红豆包,或者红豆面包等,但是不适合做月饼哦。

小贴士

  1. 1️⃣坚果类,可以随意搭配,家里有什么都可以用,原则是,如果是生的需要用烤箱烤熟后再用。
  2. 2️⃣因为无糖无油,不适合做月饼啊,只适合做红豆包或者红豆小餐包。
  3. 3️⃣一次性用不完的,可以冷冻保存,下次用,提前一天拿出来化冻即可。
  4. 4️⃣红薯要挑选甜度高的,如果喜欢甜的,成品觉得不甜,可以加适量的糖或者蜂蜜。
菜谱创建于:2017年09月02日 18:14

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