南瓜芡实羮

南瓜芡实羮

秋天可以适当进补,到了冬天就可以多些阳气抵抗阴寒,这款汤很适合秋天喝。 芡实分白芡实和红芡实,白芡实易熟,口感软糯适舍做甜品,芡实补中益气,也是历来人们永葆青春,防止未老先衰的圣药。但芡实不能当作主粮吃,儿童不易吃,上火者也不宜吃,产妇也不适合吃。

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食材

  • 南瓜 500克
  • 冰糖 30克
  • 白芡实 10克
  • 藕粉 15克
  • 纯净水 500毫升
  • 桂花 少量

步骤

南瓜芡实羮,准备材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 111472'>白芡实</a>冷水冲洗干净在纯净水中浸二十分钟。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>是超市买的切好块的。

1. 准备材料,白芡实冷水冲洗干净在纯净水中浸二十分钟。南瓜是超市买的切好块的。

南瓜芡实羮,芡实浸泡到有裂纹状就可以煮了,容易煮熟。不浸也可以延长煮的时间就行。

2. 芡实浸泡到有裂纹状就可以煮了,容易煮熟。不浸也可以延长煮的时间就行。

南瓜芡实羮,取15克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34'>藕粉</a>加少量水调匀备用。

3. 取15克藕粉加少量水调匀备用。

南瓜芡实羮,蒸南瓜,蒸到用快子可以轻松戳穿就好了,三十分钟左右。

4. 蒸南瓜,蒸到用快子可以轻松戳穿就好了,三十分钟左右。

南瓜芡实羮,把蒸熟的南瓜用石𦥑捣成南瓜泥。

5. 把蒸熟的南瓜用石𦥑捣成南瓜泥。

南瓜芡实羮,南瓜泥中加少量清水,便于过筛。

6. 南瓜泥中加少量清水,便于过筛。

南瓜芡实羮,南瓜泥过筛。

7. 南瓜泥过筛。

南瓜芡实羮,过筛后的南瓜泥很细腻。

8. 过筛后的南瓜泥很细腻。

南瓜芡实羮,把纯净水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,欠实入锅开大火煮,煮沸后转中火煮至芡实变软放入南瓜泥。

9. 把纯净水,冰糖,欠实入锅开大火煮,煮沸后转中火煮至芡实变软放入南瓜泥。

南瓜芡实羮,依然保持中火把南瓜泥搅匀,保持搅拌至沸腾。

10. 依然保持中火把南瓜泥搅匀,保持搅拌至沸腾。

南瓜芡实羮,把调好的藕粉再次搅匀,放入锅中,并按一个方向不断搅拌,防止藕粉结块,直至南瓜糊再次沸腾。

11. 把调好的藕粉再次搅匀,放入锅中,并按一个方向不断搅拌,防止藕粉结块,直至南瓜糊再次沸腾。

南瓜芡实羮,洒上些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>就可以吃了,非常细腻润滑,还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>的甜香。

12. 洒上些桂花就可以吃了,非常细腻润滑,还有桂花的甜香。

菜谱创建于:2017年09月16日 06:35

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