#甜味#牛奶黑凉粉2
上一次的牛奶黑凉粉，是把牛奶加入黑凉粉块中。当时就有了关于今天的这道黑凉粉的想法，只是天气一直都比较凉，不想动手。这一次直接用牛奶来调制黑凉粉块，就想看看会是个什么效果
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食材
- 牛奶 250克
- 黑凉粉粉 10克
- 枸杞 适量
- 蜂蜜 适量
步骤
1. 取10克黑凉粉粉，放入大碗
2. 倒入30克牛奶
3. 搅拌均匀成无颗粒的糊状
4. 剩余的220克牛奶加热至微沸
5. 冲入调好的糊中，一边不断搅拌
6. 搅拌均匀
7. 倒入锅中，一边加热一边搅拌
8. 再次煮沸后，离火，倒入容器
9. 晾凉
10. 扣出
11. 切成小块，放入碗中
小贴士
- 晾凉后也可以放入冰箱冷藏，吃起来更沁凉
- 用牛奶调制的凉粉块不够结实，Q弹，容易散掉。
- 还可以随自己的喜好，放入其他果料食用
菜谱创建于:2017年09月19日 07:28
