批萨酱
自制批萨酱，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意，只不过是因为家里就这几个西红柿了
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食材
- 西红柿 520克
- 洋葱 100克
- 黄油 30克
- 番茄沙司 2大勺
- 批萨草 1小勺
- 罗勒 1/2小勺
- 大蒜 2颗
- 盐 6克
- 白砂糖 1大勺
- 黑胡椒粉 1小勺
步骤
1. 准备用料
3. 黄油放入锅中，加热融化
4. 倒入洋葱和蒜末
5. 煸炒出香味
6. 倒入番茄丁
7. 炒出汤汁后，加入番茄沙司
9. 加盖，用小火熬20分钟左右，
10. 加入盐
11. 炒匀
12. 大火收汁
13. 收至汤汁浓稠，离火出锅
小贴士
- 在熬煮的过程中应不时翻动，以免糊锅底
- 不喜欢番茄皮的，可以去皮再用。
- 做好的酱应密封冷藏，可保存约1周左右
菜谱创建于:2017年09月19日 07:29
