朗姆葡萄干香蕉麦芬

朗姆葡萄干香蕉麦芬

少油松软，常温保存两天不变硬。份量：下直径4*高3.5*上直径6cm的麦芬纸杯模12个。

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食材

  • 朗姆酒 12g
  • 葡萄干 45g
  • 鸡蛋 一个
  • 海盐 一小撮
  • 细砂糖 40g
  • 牛奶 30g
  • 玉米胚芽油 35g
  • 泡打粉 5g
  • 低筋面粉 100g

步骤

朗姆葡萄干香蕉麦芬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>混合静置一小时。熟透的香蕉去皮压成泥，可以略带一些大颗粒营造口感层次。

1. 葡萄干和朗姆酒混合静置一小时。熟透的香蕉去皮压成泥，可以略带一些大颗粒营造口感层次。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,香蕉泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，细砂糖，盐，玉米油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，用蛋抽搅拌均匀至乳化。

2. 香蕉泥，鸡蛋，细砂糖，盐，玉米油，牛奶，用蛋抽搅拌均匀至乳化。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,倒入葡萄干，连同碗里剩余的朗姆酒，拌均匀。

3. 倒入葡萄干，连同碗里剩余的朗姆酒，拌均匀。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,用刮刀翻拌均匀。

5. 用刮刀翻拌均匀。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,预热烤箱180度。分装在小纸杯中，8分满。

6. 预热烤箱180度。分装在小纸杯中，8分满。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,中层烤24分钟左右，至表面金黄。

7. 中层烤24分钟左右，至表面金黄。

朗姆葡萄干香蕉麦芬,这次用的葡萄干是三色混合的。

8. 这次用的葡萄干是三色混合的。

菜谱创建于:2017年09月22日 19:24
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