海苔麻糬球
表皮脆脆的，里面软软的很有嚼劲的口感
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食材
- 白鲨麻糬预拌粉 200g
- 牛奶 100g
- 黄油 50g
- 白砂糖 30g
- 奶粉 5g
- 海苔 9片
步骤
1. 准备好所有材料
2. 白糖和黄油称重放到小奶锅中
3. 往小奶锅中加入牛奶
4. 小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手
5. 加入一个鸡蛋
6. 用手动打蛋器搅拌均匀
7. 筛入麻糬预拌粉
8. 用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔
9. 海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了
10. 用手将材料全部揉匀成团
11. 平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘
12. 烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。
13. 烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。
小贴士
- 1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固
- 2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。
菜谱创建于:2017年09月23日 15:02
