芒果糯米糍
家里每年都会做糯米糍，用花生芝麻白糖馅，自己学着做，第一次尝试用水果做馅，味道很清爽呀
33 菜谱
1355 粉丝
43 关注
食材
- 糯米粉 350克
- 生粉 20克
- 白糖 180克
- 油 20克
- 椰蓉 10克
- 水 500克
- 芒果 250克
步骤
1. 准备好糯米粉
2. 芒果
3. 把生粉倒入糯米粉里
4. 白糖倒进去
5. 油倒进去
6. 慢慢加水
7. 搅拌成面糊
8. 过筛2遍
9. 放锅里蒸30分钟
10. 用筷子拨开，里面没有白色粉，就熟了
11. 趁热搅拌顺滑，放凉
12. 把芒果切小块
13. 椰蓉倒盘子里
14. 面团放凉后，带上手套，防粘，取一小块面团压扁
15. 放上一块芒果，慢慢收口，包起来
16. 放入椰蓉里滚一圈
17. 放到纸杯里
小贴士
- 面糊要过筛，吃起来比较顺滑。蒸的时间随装面糊大小来定，用筷子拨开，没有白色粉就是熟了。甜度随自己喜好来定哈。
菜谱创建于:2017年09月25日 08:54
