芒果芝麻糯米糍

芒果芝麻糯米糍

芒果味甘酸,性凉,有健脾益胃,理气止咳的食疗价值,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

御厨坊

+关注

60 菜谱

237 粉丝

5 关注

食材

  • 青芒果 1个
  • 糯米粉 150克
  • 玉米淀粉 30克
  • 牛奶 250克
  • 50克
  • 玉米油 25克
  • 芝麻 适量

步骤

芒果芝麻糯米糍,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>放在料理盆里

1. 将糯米粉玉米淀粉放在料理盆里

芒果芝麻糯米糍,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

2. 倒入牛奶玉米油

芒果芝麻糯米糍,搅拌均匀无颗粒,呈稀糊状

3. 搅拌均匀无颗粒,呈稀糊状

芒果芝麻糯米糍,蒸锅入水烧开后,将糯米糊上锅,大火蒸15分钟

4. 蒸锅入水烧开后,将糯米糊上锅,大火蒸15分钟

芒果芝麻糯米糍,蒸糯米糊的时间将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2292'>青芒果</a>洗净

5. 蒸糯米糊的时间将青芒果洗净

芒果芝麻糯米糍,芒果从中间切开,用刀尖划成2厘米见方的小块

6. 芒果从中间切开,用刀尖划成2厘米见方的小块

芒果芝麻糯米糍,轻轻向下一弯,芒果粒清晰可见

7. 轻轻向下一弯,芒果粒清晰可见

芒果芝麻糯米糍,用水果刀轻轻切下芒果粒

8. 用水果刀轻轻切下芒果粒

芒果芝麻糯米糍,糯米糊蒸熟后放凉,取25克左右反复揉捏,压扁呈饼状

9. 糯米糊蒸熟后放凉,取25克左右反复揉捏,压扁呈饼状

芒果芝麻糯米糍,放入芒果粒

10. 放入芒果粒

芒果芝麻糯米糍,慢慢收口,揉圆

11. 慢慢收口,揉圆

芒果芝麻糯米糍,在放了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>的盘子里滚一滚,粘满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>即可

12. 在放了芝麻的盘子里滚一滚,粘满芝麻即可

芒果芝麻糯米糍,冰箱冷藏后口感更筋道哦

13. 冰箱冷藏后口感更筋道哦

小贴士

  1. 糯米糊蒸熟放凉后,反复揉捏使其囗感更Q
菜谱创建于:2018年06月04日 21:52

热门菜谱

应季菜肴