妈妈的味道～西红柿土豆排骨汤
这道菜是芽芽的妈妈教芽芽的，味道非常不错，每次我家魏兄都能吃一大锅！喜欢的宝贝们不妨试试！ 请一定要看小贴士！
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食材
- 排骨 200-250g
- 西红柿 1个
- 土豆 1个
- 姜 1小块
步骤
1. 首先我们准备好所有食材！
2. 排骨洗净，备用！
3. 姜去皮洗净切片，备用！
4. 土豆去皮洗净，切滚刀块，备用！
5. 西红柿洗净用削皮刀把皮削掉！
6. 再切大块，备用！
7. 煮一锅水，水量为锅子的三分之一，放入一半姜片！
8. 入两勺料酒！
9. 水开后放入排骨，煮两三分钟！
10. 捞出排骨，用水冲洗一下，洗去排骨上的脏东西，如果你担心这么做排骨会老，这一步可以省略！
11. 洗干净锅子，重新煮开一锅水，水量为锅子的三分之二！
12. 水开后放入排骨和其余的姜片！
13. 放一勺料酒！
14. 用勺子撇去浮沫！
15. 转小火，锅子上搁两根筷子，盖上锅盖，这样子汤就不会溢出来！ 煮15分钟！
16. 15分钟后放入土豆，盖上锅盖，继续小火煮10分钟！
17. 10分钟后放入西红柿！
18. 不用盖上锅盖，转中火再煮5分钟！
19. 加一小勺盐，搅拌一下，即可！
20. 盛出来，撒一点葱花，美美的摆拍一下，就可以享用啦！
小贴士
- ① 以上为2-3人量！
- ② 步骤5，西红柿一定要去皮！
- ③ 步骤10，捞出排骨，用水冲洗一下，洗去排骨上的脏东西，如果你担心这么做排骨会老，这一步可以省略！
- ④ 步骤17，放入西红柿之后，加入两滴醋，芽芽忘记拍照片了！
- ⑤ 步骤20，葱花随你喜欢，可放可不放！
- ⑥ 如有疑问，请留言，芽芽一定会回复的，谢谢大家！
菜谱创建于:2017年09月28日 14:51
