橘子罐头
出生于80后的很多人应该都记得这个味道——橘子罐头。小时候能够有一瓶橘子罐头吃那是多么幸福的事情，如今已追寻不到它的踪迹。即便有也不是当时那个味道。又是橘子上市的季节，动手做一份记忆中的味道。
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食材
- 橘子 8个
- 甘蔗糖 4勺
- 透明瓶 1个
步骤
1. 橘子八个 【酸甜适中】
2. 剥开橘皮把橘子经络那层白色的茎全部剥掉，虽说它有清热解毒的功效，但做罐头还是去掉的好，这样颜值才够高😄
3. 剥好之后准备烧水，可以用开水烫玻璃瓶消毒【开水烫玻璃瓶的时候，瓶子千万不要放在玻璃或者大理石上容易造成瓶子破裂】
4. 橘皮可以留着晒干，泡水喝。炖肉或者做点心的时候放点儿也可以提味。一点儿也不浪费！
5. 如图中那样半杯甘蔗白砂糖
6. 水烧开后放入白砂糖煮开至全部融化
7. 加入剥开的橘子瓣
8. 煮开后颜色逐渐有变化，图中大概煮了两分钟
9. 大概煮五分钟后关火晾凉装瓶
10. 煮好的橘子
11. 成品，放在冰箱冷藏味道更好。
12. 有没有流口水
13. 成品
小贴士
- 橘子：不能选择太软太软的
- 甘蔗糖口感好
菜谱创建于:2017年10月01日 09:43
