橘子蛋糕
以前一说起水果蛋糕，人们马上会想到，是那种蛋糕夹层中间抹了奶油放入各种水果的蛋糕，今天家里没有奶油了，可还是想吃水果蛋糕，就突发奇想的把橘子掰成瓣，放入模具中，倒入蛋糕糊，做了这款橘子蛋糕，真没想到，尽然会如此好吃，还简单省事，同时，也不用怕吃奶油长胖，如果你也想吃了不长胖的话，不防也试试这个方子吧，我想，它一定不会让你失望的！
32 菜谱
115 粉丝
32 关注
食材
- 低粉 50克
- 白糖 20克
- 玉米油 20克
- 牛奶 30克
- 鸡蛋 2个
- 橘子 4个（小的）
步骤
1. 准备好所用的全部食材
2. 将橘子掰成瓣，均匀的放入模具中
3. 将蛋黄、蛋白分开，蛋白一定要放入无油无水的干净盆中。
4. 蛋白分三次加糖打发
5. 打发至硬性发泡，提起打蛋器，蛋白成直立状态。
6. 将蛋黄加入。
7. 用打蛋器，低速打至滴落的蛋液约10秒才消失的状态。
8. 筛入低粉
10. 再次从蛋盆底部划Ｌ状，将蛋糕糊搅拌均匀，同时，提前打开烤箱预热
11. 将搅拌均匀的蛋糊倒入准备好的6连模具中，轻轻震出气泡。
12. 放入提前预热好的烤箱中，中上层，上下火180度，烤15-分钟左右
13. 出炉后放凉脱模，就可食用了。
14. 蛋糕中间也可以放入奶油和其他的水果搭配
小贴士
- 1、此配方也能用做纸杯蛋糕。烤制时间要适当增加。
- 2、一定要提前预热好烤箱
- 3、橘子如果大了，蛋糕糊就会多出来，我是外加了3个蛋挞模具
菜谱创建于:2018年01月08日 00:14
