解腻刮油脂下饭菜

解腻刮油脂下饭菜

我们小时候,菜品和花样都没有像现在这样丰富,食材也很有限,再加上生活水平和经济条件也一般,每次去外婆家,能吃上外婆做的这么一道炒菜,饭能吃上两大碗,就特别幸福、特别满足了……

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食材

  • 茭白 250克
  • 里脊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 辣的小辣椒 4-5个
  • 咸菜 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

步骤

解腻刮油脂下饭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去皮

1. 茭白去皮

解腻刮油脂下饭菜,切成薄片后再切成丝

2. 切成薄片后再切成丝

解腻刮油脂下饭菜,如图

3. 如图

解腻刮油脂下饭菜,辣椒去头去尾

4. 辣椒去头去尾

解腻刮油脂下饭菜,切成小段

5. 切成小段

解腻刮油脂下饭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一截

6. 胡萝卜一截

解腻刮油脂下饭菜,切丝

7. 切丝

解腻刮油脂下饭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>一块

8. 里脊肉一块

解腻刮油脂下饭菜,切成丝

9. 切成丝

解腻刮油脂下饭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4207'>咸菜</a>切成小丁

10. 咸菜切成小丁

解腻刮油脂下饭菜,准备好所有食材

11. 准备好所有食材

解腻刮油脂下饭菜,热锅冷油

12. 热锅冷油

解腻刮油脂下饭菜,放辣椒煸炒

13. 放辣椒煸炒

解腻刮油脂下饭菜,放胡萝卜素煸炒

14. 放胡萝卜素煸炒

解腻刮油脂下饭菜,放肉丝煸炒

15. 放肉丝煸炒

解腻刮油脂下饭菜,放茭白翻炒

16. 放茭白翻炒

解腻刮油脂下饭菜,放入咸菜翻炒

17. 放入咸菜翻炒

解腻刮油脂下饭菜,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒

18. 放入适量白糖鸡精翻炒

解腻刮油脂下饭菜,炒至干瘪即可关火出炉咯

19. 炒至干瘪即可关火出炉咯

解腻刮油脂下饭菜,装盘食用吧…..快点上米饭,我要吃两大碗

20. 装盘食用吧…..快点上米饭,我要吃两大碗

小贴士

  1. 选用了特别辣的辣椒,不喜欢吃辣的可以换成不辣的青椒
菜谱创建于:2017年10月01日 18:27

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