早餐+春饼卷土豆丝
土豆含有多种维生素和氨基酸，营养均衡，色香味俱全，好吃看得见。春饼卷土豆丝是百姓餐桌上的佳品。
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食材
- 白面 200克
- 盐 适量
- 土豆 2个
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 鸡粉 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 把白面放入盆中。备用。
2. 往白面里加适量盐。
3. 倒入热水，用筷子不断搅拌，变成絮状。
4. 揉成面团。
5. 盖上保鲜膜，静置30分钟。
6. 发好的面饼，切成均匀的二小块，压成面饼。
7. 在一个面饼上抹油。
8. 另个面饼盖上。压扁。
9. 擀成薄面饼。
10. 平底锅中放适量豆油。
11. 温度到7分热时 ，放入薄饼。
12. 烙好，翻面。盛出。
13. 土豆打皮，洗净，备用。
14. 切成土豆丝。
15. 土豆丝泡入水中。
16. 葱姜蒜适量。
17. 锅中放适量豆油，油温到7分时，放入葱姜蒜、酱油、耗油煸炒。
18. 放入土豆丝，放盐，鸡粉。翻炒。
19. 土豆丝完成了。
20. 漂亮吧？好吃又营养。
21. 效果图。
22. 色香味俱全的土豆丝。
23. 用卷饼卷起来。
24. 好看吧？放些香菜。
25. 成品图。
26. 效果图。卷饼土豆丝完成了。
小贴士
- 用热水和面，用放置30分钟。切好土豆丝要用水泡一下。
菜谱创建于:2017年10月04日 12:44
