发面肉饼
大葱猪肉馅饼是由大葱、猪肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常面点。
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食材
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 肉 150克
- 香葱 适量
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤
2. 加清水揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
4. 发好的面团取出来排气
5. 擀成大片面片
6. 准备好油，我这里采用的是猪油
7. 均匀刷上
8. 由下往上卷
9. 切成小剂子
10. 小剂子先用手压，再用擀面杖擀中间厚旁边薄的面皮，一定要擀匀了，
11. 放上馅
12. 象包包子一样，手轻轻的压成饼状全部包好再饧五分钟
13. 电饼铛，倒入油
14. 放入饼
15. 小火，慢慢煎
16. 勤翻面
17. 一定要小火，煎饼急不来，而且人要候着
18. 慢慢煎，小心翻面
19. 这样就煎好出锅了
20. 成品图
21. 当早餐
菜谱创建于:2017年10月06日 03:53
