糖粽子
小时候，每次妈妈蒸馒头都会给我做几个糖粽子吃，在那个物质匮乏的年代，这就是无以伦比的美味了。有的地方可能管这个叫糖三角，但是我觉得妈妈这种包法，比糖三角漂亮多了。
2 菜谱
88 粉丝
1 关注
食材
- 发面 适量
- 红糖 适量
- 香油 几滴
步骤
1. 发面大家应该都会，我就不赘述了，就和大家平时蒸馒头用一样的面。今天我的面是做南瓜包剩的，所以是黄色的。像包包子一样，擀成一个圆皮。
2. 如图所示，翻折三边
4. 拉起三个角，捏一下
5. 提着糖粽子，转圈捏紧。但是千万不要捏太大力了，把上面的面团给揪下来
6. 然后把三个开口挨个捏合，生胚完成。
7. 醒发半个小时。蒸锅水烧开再放入糖粽子蒸制。先大火五分钟，再中火十五分钟，关火等五分钟就可以出锅了。
小贴士
- 面皮可以擀的稍微厚一点，这样包出来更漂亮。我今天擀的有点薄了。
菜谱创建于:2016年10月04日 21:12
