小馒头饼干
米粉也能做饼干哟
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食材
- 太白粉（土豆淀粉） 150g
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 20g
- 黄油 30g
- 低筋面粉 30g
- 奶粉 30g
步骤
1. 食材
2. 器材
3. 黄油静置，隔热融化
4. 鸡蛋分离，取蛋黄
5. 需要一个鸡蛋+一个蛋黄
6. 加入糖粉
7. 使用打蛋器搅拌均匀
8. 将鸡蛋打发，使其颜色变淡
9. 加入黄油
10. 过筛，加入低筋面粉
11. 过筛，加入奶粉
12. 过筛，加入太白粉
13. 还可加入适量的泡打粉，搅拌均匀
14. 用手不停的按压，使底料成团，如果太湿可适当再加入太白粉
15. 成品
16. 根据自己的喜好捏出不同的形状
17. 烤箱预热至170摄氏度，烤10～20分钟出炉。根据形状的厚度调整烘焙的时间。
18. 成品！
菜谱创建于:2017年10月09日 10:58
