蔬菜豆腐蒸糕

蔬菜豆腐蒸糕

蔬菜豆腐蒸糕 适合12个月以上宝宝添加 豆腐含有丰富的钙质，娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍，是一道不错的补钙辅食哦！

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食材

  • 蛋黄 2个
  • 土豆 30克
  • 豆腐 50克
  • 白玉菇 2个

步骤

蔬菜豆腐蒸糕,水开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>、胡萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>和白菜焯水。

1. 水开后放入白玉菇、胡萝卜、土豆、豆腐和白菜焯水。

蔬菜豆腐蒸糕,焯水后放入辅食机，打成泥 。 ps：蔬菜焯过水后有较多的水分，搅打的时候不需要再加水咯~

2. 焯水后放入辅食机，打成泥 。 ps：蔬菜焯过水后有较多的水分，搅打的时候不需要再加水咯~

蔬菜豆腐蒸糕,在打好的蔬菜泥中加入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，搅拌均匀。 ps：已经添加过鸡蛋清的宝宝，就可以把2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>替换成1个整蛋的量。

3. 在打好的蔬菜泥中加入2个蛋黄，搅拌均匀。 ps：已经添加过鸡蛋清的宝宝，就可以把2个蛋黄替换成1个整蛋的量。

蔬菜豆腐蒸糕,筛入低筋面粉

4. 筛入低筋面粉

蔬菜豆腐蒸糕,继续搅拌，搅拌成这种稠糊状哦。

5. 继续搅拌，搅拌成这种稠糊状哦。

蔬菜豆腐蒸糕,取一个深口容器，垫上硅油纸后倒入蔬菜糊 。

6. 取一个深口容器，垫上硅油纸后倒入蔬菜糊 。

蔬菜豆腐蒸糕,冷水上锅，放入蒸隔中盖上盘子。 ps：盖盘子能有效的防止水蒸气回流，能增加成功率哦~

7. 冷水上锅，放入蒸隔中盖上盘子。 ps：盖盘子能有效的防止水蒸气回流，能增加成功率哦~

蔬菜豆腐蒸糕,大火煮至水开后中火蒸20分钟。

8. 大火煮至水开后中火蒸20分钟。

蔬菜豆腐蒸糕,取出蒸糕，倒扣冷却脱模。

9. 取出蒸糕，倒扣冷却脱模。

蔬菜豆腐蒸糕,切成方便宝宝抓取的条状，快来尝尝看吧~

10. 切成方便宝宝抓取的条状，快来尝尝看吧~

小贴士

  1. 酱妈碎碎念
  2. 1： 咀嚼能力较好的宝宝，也可以适当的保留一些小颗粒锻炼宝宝的咀嚼能力。
  4. 2： 妈妈们也可以选其它食材代替，最好用根茎类蔬菜搭配叶茎类蔬菜，根茎类蔬菜诸如：紫薯、红薯、胡萝卜、土豆等等，这样的口感会比较好。
  6. 3：吃不完的可以放进冰箱保存，最好在2天内吃完哦~
菜谱创建于:2017年10月09日 15:57
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