蔬菜豆腐鱼丸
宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。 今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。
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食材
- 龙利鱼 100克
- 嫩豆腐 80克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 25克
- 冬瓜 30克
- 淀粉 20克
- 柠檬汁 1片
步骤
2. 龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。
3. 冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。
4. 胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
5. 再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 🌻小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。
6. 再加生粉加入，搅拌均匀。
7. 用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。
8. 出锅了。
9. 龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。
10. 在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。
小贴士
- 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年07月24日 11:04
