自制果丹皮
双节过后是不是都吃得太丰盛，好多人也被腻得不行，节后吃啥都没胃口，其实你可以吃这个，果丹皮，就是山楂卷啦，酸酸甜甜的很是开胃，做法也很简单～我老家院子里有好多颗山楂树，这回不用愁山楂吃不完啦～ 虽然很开胃可口，适量食用才是正道哦～
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食材
- 山楂 500克
- 白糖 200克
- 清水 300克
步骤
1. 准备食材
2. 将山楂用盐水泡十分钟左右后清洗干净～
3. 山楂去蒂去籽后备用～
4. 将山楂放入锅中，加入白糖，再加入水，水量不用特别多刚要盖过山楂即可～
5. 将山楂煮熟后即可关火
6. 这时里面的水份已经不太多了～
7. 待山楂放凉后，倒入破壁机
8. 打成泥～
9. 将山楂泥倒入铺好油纸的当然中～
10. 用刮板将其刮平，厚度依据个人喜好哈～ 自然封干或者选择烤箱烘干，我用的自然封干，室内温度低，用了差不多7个小时才好～
11. 封干好后，托油纸，去边，切宽条就可以卷起来啦～
12. 很开胃哦～
小贴士
- 如果打好的山楂泥有些稀，可以再放回过中炒一下，炒至山楂泥盛起不容易往下滴落是最佳状态～当然不太稠也是可以的，只是封干的时间会长一些～
菜谱创建于:2017年10月10日 08:12
