四色虾丸
这道菜是看了网上一位宝妈的分享，今天终于有空试了下，特别适合周岁左右长牙的宝贝们食用，加入粗粮，营养健康。
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食材
- 糯米 一汤匙
- 黑米 一汤匙
- 小米 一汤匙
- 燕麦 一汤匙
- 基围虾 200克
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 一只
步骤
1. 鲜虾洗净，去头，剥壳。
3. 取一根小胡萝卜切几个圆片备用，其余切丁
4. 洗净的虾肉剁碎，加入胡萝卜丁
5. 肉糜胡萝卜丁加蛋液，盐，胡椒粉拌匀，朝一个方向搅打上劲。
6. 搅打好的虾糜搓圆团，依次在四种粗粮中打滚，直到虾球外表全部被粗粮包裹。
7. 蒸锅加水煮开，在蒸笼里铺上胡萝卜片，上面放上裹好粗粮的虾球，上锅蒸20分钟即可。
8. 蒸好的虾球色彩丰富，糯米丸晶莹剔透，黑米丸口感筋道，好看又好吃。
9. 四种丸合影
10. 美好下午茶从补钙佳品开始，让宝宝爱上美食。
11. 开吃吧。
小贴士
- 1、米的种类可以根据喜好自行调整。
- 2、如果只有小米和大米，蒸煮时间可减至15分钟。
- 3、此方法同样适用于肉丸，鱼丸。
菜谱创建于:2017年10月13日 13:52
