百合,是一味药材,可去火清心,安神明目。
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1. 干百合泡清水30分钟,泡软为止
2. 西芹洗净,斜切片
3. 瘦肉切片
4. 小米椒切丁
5. 锅内入油热锅
6. 放入瘦肉煎至八分熟
7. 下西芹,炒均匀
8. 放小米椒
9. 再放百合,爆炒
10. 加少许水,盐,耗油提鲜
11. 出锅摆盘