豆鼓鲮鱼油麦菜
大口吃菜，小口吃鱼，很是奇怪，油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称绝味。 油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、降脂减肥的功效。
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食材
- 豆豉鱼罐头 1盒
- 油麦菜 3棵
- 葱 一段
- 蒜 2瓣
步骤
1. 准备一盒豆豉鲮鱼罐头。
2. 一段葱，两瓣蒜。
3. 油麦菜去掉根部用水洗干净。
4. 切成4cm的小段。
5. 葱蒜切碎。
6. 将鲮鱼挑出放在案板上。
7. 斜着切成小段。
8. 放入盘中备用。
9. 剩余的豆豉和油，一会儿用。
10. 锅热后放入豆豉和油。
11. 放入葱蒜。
12. 用小火慢慢炒香。
13. 再放入切好的鲮鱼炒几下。
14. 最后将油麦菜放里炒熟。不用放盐。
15. 豆豉鲮鱼油麦菜，完美搭配。
小贴士
- 1炒这道菜不用额外放油。用豆豉鱼罐头里面的油就足够了。2豆豉鱼罐头比较咸，所以炒这个菜不用放盐。
菜谱创建于:2017年10月23日 09:20
