桃胶木瓜炖奶 #冬喝暖饮夏吃冰#
不用多说，看名字就知道有多滋润，美容佳品啊！
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食材
- 木瓜 半个
- 桃胶（干） 60克
- 纯牛奶 250毫升
- 清水 250毫升
- 冰糖 适量
步骤
1. 桃胶提前浸泡一晚，泡发。
2. 把杂质清理干净，得到晶莹剔透的桃胶水晶体。
3. 锅里倒入桃胶和清水，按个人口味加入适量冰糖。
4. 大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 倒入牛奶，继续小火慢煮。
7. 取一半木瓜，竖切成4块条状，用刀削去内囊，有籽的木瓜要去掉瓜籽和内囊。
8. 在瓜肉上垂直切几刀，不要切断瓜皮。
9. 再用刀从右至左平行横切一刀。
10. 把瓜肉装起。
11. 把木瓜倒入奶锅，大火烧开后立即关火。
12. 取一个炖盅，倒入煮好的桃胶木瓜奶液。
13. 入开水锅，隔水蒸炖15分钟。
14. 盛出，趁热喝暖身滋润。
15. 放冰箱冷藏后也别有风味。
小贴士
- 1、加入牛奶后要小火慢煮，注意防止溢锅。2、根据个人口味调整冰糖用量。
菜谱创建于:2017年10月23日 11:33
