什锦瘦肉粥
天气转凉，早上喝一碗熬得软烂的粥再好不过了，这碗什锦瘦肉粥喝过就会爱上，既营养又快手。
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食材
- 瘦肉 一小块
- 胡萝卜 一小段
- 鲜香菇 3-4个
- 玉米 半个
- 大米 适量
- 盐 适量
- 香葱 一根
- 生抽 适量
步骤
1. 锅里煮粥的水烧开，一定烧开
2. 烧开后拿出前一晚冻好的米下锅（前一晚洗净的米虑干水装保鲜袋放冷冻室）继续煮
3. 煮粥的时间准备食材，胡萝卜切叮
4. 鲜香菇切叮
5. 玉米粒剥好
6. 瘦肉切丝
7. 瘦肉用盐，生抽，姜末和生粉腌一会儿
8. 粥煮十五到二十分钟已经很软烂了，这时候的白粥也很好喝
9. 煮好的白粥加入胡萝卜叮
10. 加入香菇
11. 加入玉米粒
12. 搅拌一下以免糊锅，咕噜咕噜让他们翻滚吧
13. 煮四五分钟差不多香菇玉米胡萝卜都熟了
14. 然后加瘦肉煮两三分钟
15. 然后加适量盐调味，也可加适量生抽
16. 粥就煮好了，不稀不稠，看着就想喝呢，如果加蔬菜时有点干了可以加开水
17. 撒上葱花准备出锅啦，不喜欢葱的可不加
18. 热腾腾的，赶紧盛一碗吧！
19. 吹一吹，迫不及待想尝尝了
20. 真的是好看又好喝呢！
小贴士
- 煮粥的米一定要放冰箱里冷冻一下，水烧开后再拿冻好的米出来下锅，这样煮粥十多二十分钟就能煮得很软烂，简单快手。用砂锅煮最好了，没有砂锅一般煮粥的锅都可以的。
菜谱创建于:2017年10月26日 13:38
