香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷

面包对你的意义是什么?是果腹的食物、是满足口感的味道、还是你投入感情的精神粮食!今天的香葱肉松面包卷,以上都是! 如果你以为面包是需要两次发酵,整形,需要你以受虐者的姿态,老老实实的折腾上好几个小时才能吃上的食物,那么你错了! 你是否想过,也许你与幸福只有一只香葱肉松面包卷的距离!最美的味道,是以幸福的名义吃下去,而幸福是可以任性的加好多好多的肉松! 今天蝎子带来一款一次性发酵的快手面包。只需两小时!面包,当然也可以这么做!

三只蝎子

+关注

26 菜谱

327 粉丝

21 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 食材:高粉 全麦面粉 低粉 酵母 细砂糖 130克 30克 40克 3克 30克 120克 鸡蛋一只

步骤

香葱肉松面包卷,准备食材,面团材料

1. 准备食材,面团材料

香葱肉松面包卷,夹馅材料

2. 夹馅材料

香葱肉松面包卷,酵母和水混合(水温30度左右)静置10分钟

3. 酵母和水混合(水温30度左右)静置10分钟

香葱肉松面包卷,面粉,糖,酵母水、混合放入面包机,启动一次搅拌程序。第一次搅拌程序停止后加入软化的黄油,再次启动搅拌程序。(整个过程大概50分钟)

4. 面粉,糖,酵母水、混合放入面包机,启动一次搅拌程序。第一次搅拌程序停止后加入软化的黄油,再次启动搅拌程序。(整个过程大概50分钟)

香葱肉松面包卷,
揉好的面团用擀面杖整形,放入烤盘,直接放入烤箱发酵。(烤箱温度控制在35度,地盘放一碗热水。大概40分钟面团发到原来两倍大)

5. 揉好的面团用擀面杖整形,放入烤盘,直接放入烤箱发酵。(烤箱温度控制在35度,地盘放一碗热水。大概40分钟面团发到原来两倍大)

香葱肉松面包卷,发好的面上刷上打散的蛋液

6. 发好的面上刷上打散的蛋液

香葱肉松面包卷,撒上葱花和芝麻

7. 撒上葱花和芝麻

香葱肉松面包卷,预热烤箱5分钟,温度180度。

8. 预热烤箱5分钟,温度180度。

香葱肉松面包卷,温度180度,烤12分钟出炉(如果表皮上色过深,可以上面盖一层锡箔纸)

9. 温度180度,烤12分钟出炉(如果表皮上色过深,可以上面盖一层锡箔纸)

香葱肉松面包卷,烤好的面包倒扣在油纸上,用刀在面包反面轻轻的划上几道

10. 烤好的面包倒扣在油纸上,用刀在面包反面轻轻的划上几道

香葱肉松面包卷,挤上沙拉酱

11. 挤上沙拉酱

香葱肉松面包卷,用刷子刷匀

12. 用刷子刷匀

香葱肉松面包卷,撒上肉松(最满足的就是这一步,你可以任性的想撒多少就撒多少)

13. 撒上肉松(最满足的就是这一步,你可以任性的想撒多少就撒多少)

香葱肉松面包卷,卷起来

14. 卷起来

香葱肉松面包卷,切块后在切面也刷上沙拉酱和肉松

15. 切块后在切面也刷上沙拉酱和肉松

香葱肉松面包卷,美美的享用吧!

16. 美美的享用吧!

香葱肉松面包卷,流口水了吗?!

17. 流口水了吗?!

小贴士

  1. 一次性发酵更快手哦!
菜谱创建于:2017年10月28日 15:32

应季菜肴

保存到手机 看其他做法