香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷

戚风蛋糕卷的做法，放了沙拉酱和肉松，比甜味卷更受欢迎！

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食材

蛋黄 80克
细砂糖 35克
盐’ 1克
牛奶 45ml
朗姆酒 10ml
玉米油 45ml
蛋白 120克
细砂糖 50克
低粉 85克
葱花适量
芝麻适量
沙拉酱适量
肉松适量

步骤

香葱肉松蛋糕卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>加盐，细砂糖搅拌均匀。

1. 蛋黄加盐，细砂糖搅拌均匀。

香葱肉松蛋糕卷,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>拌匀。

2. 再加入玉米油，朗姆酒，牛奶拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,加入过筛的低粉拌匀。

3. 加入过筛的低粉拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。

4. 蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。

香葱肉松蛋糕卷,取一部分和蛋黄胡混合。

5. 取一部分和蛋黄胡混合。

香葱肉松蛋糕卷,再将面糊倒回蛋白里拌匀。

6. 再将面糊倒回蛋白里拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,烤盘放白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>和葱花。

7. 烤盘放白芝麻和葱花。

香葱肉松蛋糕卷,倒入面糊用刮板刮平，

8. 倒入面糊用刮板刮平，

香葱肉松蛋糕卷,烤箱180度预热，烤15分钟左右。

9. 烤箱180度预热，烤15分钟左右。

香葱肉松蛋糕卷,蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，放一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>，多少随意就行。

10. 蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹沙拉酱，放一层肉松，多少随意就行。

香葱肉松蛋糕卷,用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。

11. 用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。

香葱肉松蛋糕卷,喜欢多多肉松的。

12. 喜欢多多肉松的。

小贴士

1，还可以放点海苔碎更好吃！
2，用香葱或者干葱都可以。
3，用黑芝麻也可以，因为白芝麻和面糊一个颜色，烤好后基本看不出来了。

菜谱创建于:2016年11月24日 21:48

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