香葱肉松面包
最近一段时间超级喜欢香葱肉松面包，慢慢实验各种形状。尤其喜欢快烤好的时候满屋的葱香，实在是太好吃。
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食材
- 高筋面粉 270克
- 牛奶 130克
- 鸡蛋 50克
- 白砂糖 40克
- 盐 3克
- 酵母 4克
- 黄油 25克
- 肉松 适量
- 小葱 适量
- 沙拉酱 适量
步骤
2. 启动厨师机，2档，揉成面团，面团有一定的延展性。
3. 放入软化好的黄油
4. 继续揉面
5. 揉20分钟左右，拉出薄膜即可。
6. 将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
7. 面团发到两倍大，用手指蘸水在中间扎一下，小孔不回缩证明面已经发好了。
8. 取出发好的面团进行排气。
9. 用擀面杖擀成面皮。
10. 均匀的抹上一层沙拉酱。
11. 11、 小葱洗干净切成葱花。
12. 撒上肉松和小葱。
13. 从一端卷起，卷成一个长条。
14. 中间切开，注意不要切断，其中一边连着。
15. 编成辫子。
16. 空气炸锅 炸篮里铺上油纸、
17. 把整好型的面包放进去。
18. 表面盖一层保鲜膜，放到温暖处二次发酵。
19. 取出二发好的面包。
20. 发酵好的面包放到空气炸锅里。
21. 150度烤20分钟
22. 取出烤好的面包，加盖一层锡纸，
23. 继续150度烤15分钟。
24. 好吃的香葱肉松包烤好了。
25. 直接放在炸篮里晾一下。开吃！
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小贴士
- 在面饼上刷沙拉酱的时候，其中三面不要刷到头，留出约2指不要刷沙拉酱，不要撒香葱和肉松，这样利于整形。
菜谱创建于:2017年05月24日 16:28
