时蔬焖面

时蔬焖面

焖面，是将细面条先蒸熟，再配以时蔬焖制而成，成品软筋香，美未有嚼劲，是喜欢吃面食的伙伴值得尝试的美食😍

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食材

  • 细面条 500g
  • 小豆芽 250g
  • 四季豆 150g
  • 胡萝卜 100g
  • 芹菜叶 适量
  • 青椒 1个
  • 西红柿 1个
  • 大葱 少许
  • 盐 15g
  • 糖 3g
  • 五香粉 5g
  • 红烧酱油 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 清水 3小碗

步骤

时蔬焖面,细面条蒸熟晾开

1. 细面条蒸熟晾开

时蔬焖面,蔬菜洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>斜切成片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>切碎，西红杮切块

2. 蔬菜洗净，胡萝卜切丝，四季豆切段，青椒斜切成片，芹菜叶切碎，西红杮切块

时蔬焖面,锅入油加热，先煸香葱段

3. 锅入油加热，先煸香葱段

时蔬焖面,放入小豆芽翻炒

4. 放入小豆芽翻炒

时蔬焖面,接着放胡萝卜丝和四季豆翻炒

5. 接着放胡萝卜丝和四季豆翻炒

时蔬焖面,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、盐、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀

6. 调入五香粉、盐、白糖翻炒均匀

时蔬焖面,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>

7. 调入红烧酱油

时蔬焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>炒软

8. 放入西红柿炒软

时蔬焖面,放入青椒和芹菜叶稍稍翻炒即可

9. 放入青椒和芹菜叶稍稍翻炒即可

时蔬焖面,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

10. 倒入蚝油提鲜

时蔬焖面,加入清水

11. 加入清水

时蔬焖面,放入蒸熟的面条

12. 放入蒸熟的面条

时蔬焖面,拌匀，小火焖10~15分钟

13. 拌匀，小火焖10~15分钟

时蔬焖面,成品欣赏

14. 成品欣赏

时蔬焖面,成品软筋香，赶快试试吧

15. 成品软筋香，赶快试试吧

小贴士

  1. 蔬菜可随自己喜好搭配
  2. 面条粗细根据自己的口味选择
菜谱创建于:2017年10月29日 20:39
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