南瓜包

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万圣节做南瓜灯剩下的南瓜瓤可别浪费咯~做一笼可爱又香甜的美味南瓜包吧

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食材

  • 南瓜 250g
  • 糯米粉 150g
  • 玉米淀粉 40g
  • 砂糖 50g

步骤

南瓜包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮,切成小块,放入蒸锅

1. 将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅

南瓜包,隔水蒸10分钟

2. 隔水蒸10分钟

南瓜包,蒸熟后倒出南瓜,放入漏勺,挤去多余水分

3. 蒸熟后倒出南瓜,放入漏勺,挤去多余水分

南瓜包,南瓜泥里倒入50g砂糖

4. 南瓜泥里倒入50g砂糖

南瓜包,再倒入40g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

5. 再倒入40g玉米淀粉

南瓜包,倒入150g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,并揉成表面光滑的面团

6. 倒入150g糯米粉,并揉成表面光滑的面团

南瓜包,面团揉成长条,然后分成25g左右的小面团

7. 面团揉成长条,然后分成25g左右的小面团

南瓜包,面团挫成圆球状

8. 面团挫成圆球状

南瓜包,在面团中塞入豆沙馅儿

9. 在面团中塞入豆沙馅儿

南瓜包,把面团压扁,用牙签摁出3条交叉的道道,并简单做一个南瓜蒂

10. 把面团压扁,用牙签摁出3条交叉的道道,并简单做一个南瓜蒂

南瓜包,将塑型好的南瓜包放入蒸锅

11. 将塑型好的南瓜包放入蒸锅

南瓜包,水开后蒸十分钟,这道南瓜包就可以出炉啦

12. 水开后蒸十分钟,这道南瓜包就可以出炉啦

小贴士

  1. 1.糯米粉可以不用一次性添加,可以酌量加入;
  2. 2.砂糖可酌量添加;
  3. 3.水开后蒸,如果水没开需要多蒸几分钟。
菜谱创建于:2017年10月30日 16:39

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