南瓜糯米包
这道菜不仅营养丰富而且颜值高易操作，连平时从来不吃南瓜的儿子都称赞道，太好吃了！
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食材
- 南瓜（去皮去籽） 180克
- 糯米粉 90克
- 糖 15克
- 豆沙馅 90克
- 葡萄干 6粒
- 玉米淀粉 25克
步骤
1. 南瓜去皮去瓤切小块儿，放在蒸锅上开火蒸10分钟或者放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟。
2. 蒸好的南瓜块儿趁热加糖碾成泥。
4. 南瓜糯米团和豆沙馅儿都均分成6份。
5. 将南瓜面团擀成圆形面皮，放入一粒豆沙馅儿。
6. 收口收好滚圆。
7. 用牙签在面团上压出南瓜条纹，正中间再插上葡萄干，依次完成所有。
8. 放入蒸锅开锅后蒸10分钟左右即可。如果是蒸箱，无需预热，选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。
9. 出炉后彻底晾凉再移动，否则会粘手。
10. 切开看看，好吃的豆沙馅儿哦！
11. 成品1
12. 成品2
小贴士
- 1. 糯米粉的用量要根据实际情况调整。
- 2. 南瓜蒂还可以用蔓越莓干、枸杞等。
菜谱创建于:2019年02月28日 13:31
