螃蟹南瓜包
万圣节剩下的南瓜瓤，做成可爱的螃蟹包，好玩又好看
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食材
- 南瓜 300g
- 面粉 300g
- 酵母粉 适量
- 红豆 适量
步骤
1. 取南瓜切皮，切块后上锅蒸10分钟
2. 碗中倒入面粉300g酵母3g
3. 再加入白糖
4. 南瓜碾碎后加入面中，揉成面团
5. 保鲜膜覆盖面碗，静置发酵，直到面团变大为原来两倍大小
6. 将面团揉成条，并切成大小均匀的小剂子
7. 先讲一块剂子擀成牛舌状
8. 取一个剂子分为四等分
9. 将四分之一的剂子挫成长条
10. 和刚牛舌状的面一起包起来
11. 装上眼睛，切开两个钳子即可
12. 上锅蒸12分钟即可出炉啦
小贴士
- 1.砂糖酌量添加；
- 2.发酵时间大概半小时即可；
- 3.若是水开后上锅，则只要蒸大概5分钟即可。
菜谱创建于:2017年10月30日 17:08
