家有烤箱～蔓越莓小小酥
看到邻居姐姐做了蔓越莓小酥饼，我也跟着做了起来，特别好吃，酥酥的。加了蔓越莓，吃起来酸酸甜甜的，也更有嚼劲。最近特别喜欢做小饼干，自己做的还是放心一些，宝宝也很喜欢。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 30克
- 蔓越莓 30克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋黄 一个
- 泡打粉 0.5克
- 黄油（玉米油） 50克
步骤
2. 准备蔓越莓30克
3. 黄油隔温水软化（没有的话就用玉米油），糖粉和黄油搅拌均匀
4. 再加入一个蛋黄搅拌均匀
5. 筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉
6. 用刮刀拌匀
7. 放入切好的蔓越莓碎（蔓越莓尽量切细一些）
8. 拌均后醒发一小会儿，提前预热烤箱上下170℃
9. 再分成13克一个的小圆团子
10. 稍稍按扁一下，再刷一层蛋黄液
11. 全部刷好放入烤盘
12. 170℃上下烤20分钟
小贴士
- 没有泡打粉可以不加，黄油也可以用玉米油代替。
菜谱创建于:2017年10月31日 10:28
