白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条

这是一道家常菜,到了冬天白菜是每家必备的蔬菜,营养丰富做法灵活。炖,炒,拌,蒸,都是不错的选择。

110 菜谱

13808 粉丝

62 关注

食材

  • 大白菜 400克
  • 猪肉 一块
  • 粉条 适量
  • 黄豆酱油 两勺
  • 适量
  • 适量
  • 一棵
  • 一小块

步骤

白菜猪肉炖粉条,准备食材:白菜400克,熟肘子肉一块(或者生五花肉)<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>。

1. 准备食材:白菜400克,熟肘子肉一块(或者生五花肉)一根,粉条

白菜猪肉炖粉条,葱切葱花。

2. 葱切葱花。

白菜猪肉炖粉条,姜切片。

3. 姜切片。

白菜猪肉炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片(家里有块熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>我就用熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>代替了五花肉)

4. 猪肉切片(家里有块熟猪肉我就用熟猪肉代替了五花肉)

白菜猪肉炖粉条,白菜帮子用刀斜切块。

5. 白菜帮子用刀斜切块。

白菜猪肉炖粉条,把帮子和叶子切好分开放。

6. 把帮子和叶子切好分开放。

白菜猪肉炖粉条,粉条在水里洗净。

7. 粉条在水里洗净。

白菜猪肉炖粉条,锅中加油加入花椒炒香捞出。

8. 锅中加油加入花椒炒香捞出。

白菜猪肉炖粉条,放入葱花姜片和大料继续炒

9. 放入葱花姜片和大料继续炒

白菜猪肉炖粉条,先加入白菜帮子炒一会 ,然后加入白菜叶子继续炒。

10. 先加入白菜帮子炒一会 ,然后加入白菜叶子继续炒。

白菜猪肉炖粉条,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135060'>黄豆酱油</a>两勺翻炒。

11. 加入黄豆酱油两勺翻炒。

白菜猪肉炖粉条,炒软后加入适量的水。

12. 炒软后加入适量的水。

白菜猪肉炖粉条,然后加入粉条。

13. 然后加入粉条。

白菜猪肉炖粉条,加入熟猪肉盖上锅盖一起炖,粉条熟了基本就可以出锅了。

14. 加入熟猪肉盖上锅盖一起炖,粉条熟了基本就可以出锅了。

白菜猪肉炖粉条,装盘上桌,冬天来上一碗真的是暖暖的。

15. 装盘上桌,冬天来上一碗真的是暖暖的。

小贴士

  1. 1.用五花肉要提前先炒肉,我这是家里现有一块熟猪腿肉就地取材了。熟猪肉后放肉块会比较完整。
  2. 2.白菜还是要先炒帮子,再炒叶子,叶子好熟。
  3. 3.最后根据自己喜欢多留点汤汁也是很美味的。
菜谱创建于:2017年11月01日 08:10

热门菜谱

应季菜肴