白菜猪肉炖粉条
这是一道家常菜，到了冬天白菜是每家必备的蔬菜，营养丰富做法灵活。炖，炒，拌，蒸，都是不错的选择。
110 菜谱
13849 粉丝
62 关注
食材
- 大白菜 400克
- 猪肉 一块
- 粉条 适量
- 黄豆酱油 两勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 一棵
- 姜 一小块
步骤
2. 葱切葱花。
3. 姜切片。
5. 白菜帮子用刀斜切块。
6. 把帮子和叶子切好分开放。
7. 粉条在水里洗净。
8. 锅中加油加入花椒炒香捞出。
9. 放入葱花姜片和大料继续炒
10. 先加入白菜帮子炒一会 ，然后加入白菜叶子继续炒。
11. 加入黄豆酱油两勺翻炒。
12. 炒软后加入适量的水。
13. 然后加入粉条。
14. 加入熟猪肉盖上锅盖一起炖，粉条熟了基本就可以出锅了。
15. 装盘上桌，冬天来上一碗真的是暖暖的。
小贴士
- 1.用五花肉要提前先炒肉，我这是家里现有一块熟猪腿肉就地取材了。熟猪肉后放肉块会比较完整。
- 2.白菜还是要先炒帮子，再炒叶子，叶子好熟。
- 3.最后根据自己喜欢多留点汤汁也是很美味的。
菜谱创建于:2017年11月01日 08:10
