猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜,尤其冬天最爱吃。但您知道什么原因吗? 猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁、补肾养血、滋阴润燥;白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化。不仅可消除积食,还能预防肠癌;秋冬季节特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,护肤、养颜都是极好的;白菜中的微量元素还能预防乳腺癌,这也是中国、日本妇女乳腺癌发病率低的原因。 由此可见,【猪肉白菜炖粉条】可一定要常吃,尤其是冬天大鱼大肉,大量储存能量而导致的腹胀、积食,那就更加要多吃白菜啦。

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食材

  • 白菜 400g
  • 五花肉 200g
  • 粉条(干) 150g
  • 植物油 90g
  • 3g
  • 红烧酱油 20g
  • 蚝油 25g
  • 老姜 12g
  • 花椒 1g
  • 八角 1个
  • 三奈 1个
  • 小葱 10g

步骤

猪肉白菜炖粉条,备好食材:猪肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>、粉条、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、三奈、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>;

1. 备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱老姜八角、三奈、花椒

猪肉白菜炖粉条,猪肉洗净,切大薄片;

2. 猪肉洗净,切大薄片;

猪肉白菜炖粉条,白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末;

3. 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末;

猪肉白菜炖粉条,起油锅,放入猪肉煸炒;

4. 起油锅,放入猪肉煸炒;

猪肉白菜炖粉条,猪肉逼出油分后,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,继续翻炒;

5. 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油蚝油,继续翻炒;

猪肉白菜炖粉条,放入葱白、姜末,炒出香味;

6. 放入葱白、姜末,炒出香味;

猪肉白菜炖粉条,放入白菜梆子;

7. 放入白菜梆子;

猪肉白菜炖粉条,迅速翻炒均匀;

8. 迅速翻炒均匀;

猪肉白菜炖粉条,放入白菜叶,继续翻炒;

9. 放入白菜叶,继续翻炒;

猪肉白菜炖粉条,放入粉条;

10. 放入粉条;

猪肉白菜炖粉条,倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟;

11. 倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟;

猪肉白菜炖粉条,调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

12. 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

猪肉白菜炖粉条,【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

13. 【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
菜谱创建于:2017年11月20日 09:46

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