猪肉白菜炖粉条
【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜，尤其冬天最爱吃。但您知道什么原因吗？ 猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，可补铁、补肾养血、滋阴润燥；白菜含有丰富的粗纤维，可润肠，排毒，促进肠胃蠕动，帮助消化。不仅可消除积食，还能预防肠癌；秋冬季节特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，护肤、养颜都是极好的；白菜中的微量元素还能预防乳腺癌，这也是中国、日本妇女乳腺癌发病率低的原因。 由此可见，【猪肉白菜炖粉条】可一定要常吃，尤其是冬天大鱼大肉，大量储存能量而导致的腹胀、积食，那就更加要多吃白菜啦。
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食材
- 白菜 400g
- 五花肉 200g
- 粉条（干） 150g
- 植物油 90g
- 盐 3g
- 红烧酱油 20g
- 蚝油 25g
- 老姜 12g
- 花椒 1g
- 八角 1个
- 三奈 1个
- 小葱 10g
步骤
2. 猪肉洗净，切大薄片；
3. 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末；
4. 起油锅，放入猪肉煸炒；
6. 放入葱白、姜末，炒出香味；
7. 放入白菜梆子；
8. 迅速翻炒均匀；
9. 放入白菜叶，继续翻炒；
10. 放入粉条；
11. 倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟；
12. 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
13. 【猪肉白菜炖粉条】做好啦。
小贴士
- 1、调料可根据个人口味调整；
菜谱创建于:2017年11月20日 09:46
