牛奶玉米面发糕
玉米面含有丰富的纤维，营养又健康，加上红枣和牛奶一起混合制作出来的发糕，香甜可口。制作很简单，成品有玉米的香味，咬一口蓬松柔软。
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食材
- 玉米面 50克
- 普通面粉 300克
- 牛奶 205克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 酵母 4克
- 红枣 15粒
步骤
1. 准备好所有食材
2. 红枣洗净沥干
3. 将红枣粒切碎
4. 面包机内加入牛奶
5. 打入鸡蛋
6. 加入面粉
7. 加入玉米粉
8. 细砂糖和酵母对角放，开启揉面模式十五分钟左右
9. 将模具内壁抹上一层油
10. 揉好后加入红枣粒继续揉五分钟
11. 将面团取出放入模具内
12. 手表面沾点水，将面团压平
13. 表面放上红枣粒装饰
14. 盖上保鲜膜
15. 发酵至两倍大小
16. 锅中放入适量清水，上锅蒸半小时左右，关火后焖五分钟开盖
17. 成品
小贴士
- 没有面包机可以将食材混合用手揉成面团发酵
菜谱创建于:2017年11月01日 22:51
