玉米面小发糕
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食材
- 玉米面 100克
- 白面 200克
- 酵母粉 3克
- 白糖 一小勺
步骤
1. 玉米饼放入盘里
2. 加入开水
3. 用筷子搅拌均匀
4. 加入一小勺白糖
5. 加入3克酵母粉
6. 加入200克面粉
7. 倒入30度温水和面
8. 揉成光滑面团醒发
9. 用筷子搅拌均匀
10. 揉成光滑面团
11. 把面团放在面板上
12. 用擀面杖擀成饼
13. 在放入蒸锅里，大火烧开，改中火蒸半小时，关火焖三分钟即可。
14. 做好的玉米面发糕
小贴士
- 玉米面用开水和面，在放入面粉，加入酵母粉和白糖，用温水和面，醒发原先面团两倍大即可，大火烧开，改中火蒸半小时，关火焖三分钟即可。
菜谱创建于:2021年02月03日 14:23
