芹菜陷饺子-妈妈的味道
第一次做饺子给两娃吃，妈妈包的口味，之前没用心做过，老妈回老家半年了，孩子想吃我也想吃了，还有就是想妈妈了，自己边做边想着妈妈当时的用心包饺子的感觉，妈妈的爱，让我一次就完美成功！
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食材
- 肉糜 500g
- 芹菜 800g
- 生抽 一汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 鸡蛋 1只
- 料酒 少许
- 生姜 少许
步骤
2. 根据口味加入盐
3. 加入生抽一勺
4. 料酒少许
5. 加入鸡蛋搅匀
6. 开始搅拌肉糜，一个方向打转直到有粘度，放在那边腌制20分钟
7. 芹菜剁细
8. 芹菜挤干水备用
9. 芹菜拌肉糜
10. 搅拌均匀，顺时针搅拌有粘度时差不多可以了
11. 准备水和饺皮包饺子了
12. 完成，放冰箱待用，想吃时随时给家人一份健康美味吧
13. 包完就迫不及待地要吃了，晚饭刚吃饱，给孩子们煎了几个尝尝，外脆里嫩，自己被惊到了，下次可以尝试做其他早点啦……
小贴士
- 搅拌肉糜时要一个方向打转，这样粘结性好，陷不散，芹菜汁比较多一定要剁碎点，水可以挤出很多，这样陷才不会太水
菜谱创建于:2017年11月04日 23:00
