妈妈的味道蒸面条
54 菜谱
1322 粉丝
90 关注
食材
- 面条
- 豆角
- 胡萝卜
- 西红柿
- 葱姜蒜
- 五香粉
- 生抽
- 盐
- 猪前腿肉
步骤
2. 油锅烧热 先将肥肉煸炒出油 下入瘦肉煸炒 烹入葱姜蒜 一点生抽 然后盛出备用
3. 用锅内的油炒西红柿 再放入豆角胡萝卜
4. 菜五分熟时倒入之前炒好的肉 下适量盐 生抽 五香粉翻匀 加半碗水 大火烧开
5. 面条炒菜前先蒸10分左右
6. 将蒸好的面条倒入炒锅中与菜拌匀 如果喜欢吃有筋道的面条 就这时候直接在炒锅里焖 小火焖十分钟左右
7. 我比较喜欢吃软一点的 炒锅内翻匀后再倒回蒸锅蒸五分钟 关火焖3分钟
小贴士
- 炒过的肉先盛出来 这样可以保留肉的香味和口感 也使面条更香
- 蒸面一定要菜多肉肥才越吃越香
- 吃的时候最好再配上两瓣大蒜
菜谱创建于:2015年01月27日 17:22
